Experience Kefalonia’s finest wine roads by E-bike

Overal om je heen zie je druiven groeien in Kefalonia. Ben je ook zo nieuwsgierig hoe die wijn smaakt en tot stand komt? De beste manier om daar meer over te weten te komen is bij de lokale wijngaard, fietsend, over een van de wijnroutes van het schiereiland Paliki. Maar het is vakantie, dus hebben we relaxte E-Bikes beschikbaar voor je. De Wine Bike Tour is dé perfecte toevoeging aan je reis.

Kwaliteit, veiligheid en plezier zijn onmiskenbare ingrediënten voor een unieke tourervaring. Bij Alpha Cycling Holidays streven we ernaar om die onvergetelijke met je te delen. Daarom werken we al jaren samen met lokale partners, die net als ons kwaliteit voorop stellen.

De Wine Bike Tour bestaat inmiddels vier jaar en is op dit moment de op één na meest geboekte fietstour die we aanbieden, en niet zonder reden: de lokale wijnen zijn veelzijdig en van uitstekende kwaliteit. Daarnaast geeft het perspectief vanaf de fiets een mooi beeld van het eiland. En dat met een leuke, lokale gids.

De Wine Bike Tour start bij ons kantoor en dan fietsen we eerst naar de haven van Argostoli. Hier nemen we de E-Bikes aan boord van de ferry en in een half uur maken we de oversteek naar Lixouri. Daarna rijden we via een van de bekende wijnroutes van het schiereiland Paliki naar Sclavos Winery — qua ervaring een groot contrast als met ieder ander vervoermiddel, ook ná de wijnproeverij. Langs de kust fietsen we over prachtige heuvels en door eeuwenoude valleien de wijngaard binnen.

Sclavos Winery onderscheidt zich als biologische en biodynamische producent. Biodynamische wijn wordt geproduceerd door te werken met de stand van de zon en de maan, aangezien de seizoensgebonden stand van de zon de groei en rijping van de wijnstokken bepaalt. De cycli van de maan beïnvloeden ondertussen de sapstroom, de bodemactiviteit en het ideale moment voor werkzaamheden in de wijngaard en de kelder. De biodynamische kalender wordt gebruikt om de optimale dagen voor snoeien en oogsten te bepalen.

De wijngaard werkt volledig volgens deze biologische en biodynamische principes, wat betekent dat de wijngaarden en de wijnmakerij als één ecosysteem worden behandeld. Bovendien worden er geen chemische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen gebruikt en worden de wijnstokken op natuurlijke wijze ontwikkeld, ondersteund door een gezonde bodem in plaats van synthetische behandelingen. Deze aanpak wordt voortgezet, zodra de druiven in de kelder aankomen. Elke gisting bij Sclavos Winery gebeurt spontaan, met wilde in plaats van gekweekte gisten. De wijnen worden ongefilterd gebotteld, met slechts een minimale hoeveelheid sulfieten wanneer dat echt nodig is.

Dan vraag je je natuurlijk af, wat is het resultaat? Pure wijnen, afkomstig uit acht verschillende gebieden in Kefalonia. Twee van deze beroemde druivensoorten uit Kefalonia zijn Robola en Mavrodaphne. Robola is een witte druivensoort die floreert op de hellingen van de berg Ainos, waar de druiven profiteren van de hoogte, koelere temperaturen en invooeden van kalksteen. Op de wijngaard van Sclavos Winery zelf, vinden we de blauwe druivensoort Mavrodaphne. De familie Sclavos deelt tijdens onze Wine Bike Tour graag hun verhalen met je.

Onze vier uur durende Wine Bike Tour start dagelijks, behalve op zondag, om 15:00 uur. We zorgen voor een Nederlands- of Engelssprekende gids. Bij Sclavos Winery is een sommelier aanwezig, die de wijnproeverij met diverse prachtige wijnen en food pairing begeleidt.

Tot binnenkort.

Yamas!